글로벌

중국 고가 아이스크림, 1시간 상온에도 녹지않아.. 논란

기사입력 2022.07.08.오후 03:14
중국 SNS 웨이보에서 중국 아이스크림 회사 Chug Xue Cao가 판매하는 아이스크럼 '쭝쉐까오(鍾薛高)'가 섭씨 31도의 고온에서 1시간이 지나도 녹지 않는다는 글과 영상을 올렸다. 

 

또 다른 네티즌은 가스토치을 이용해 청크셰카오 아이스크림에 불을 붙인 영상을 올렸다. 

 

아이스크림의 표면은 검게 변했고 연기가 났지만 녹지는 않았다.

 

이에 '식품첨가물을 과도하게 사용했나?'라는 논란이 일자 업체는 “우유, 휘핑크림, 야자즙 등 수분함량이 낮고 고형분 함량이 40%로 낮아 녹여도 끈적끈적한 형태를 유지한다”며 “식품첨가물은 극소량으로도 안전하다"라고 전했으나 논란은 잠재우기에는 역부족으로 보인다.

 

유혁준기자

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