건강생활

평년보다 더울 올여름 식중독 위험 높아

기사입력 2023.06.15.오후 02:38
식중독은 기온과 습도가 높은 6~8월 여름에 집중적으로 발생하는데, 기온이 평균 1도 오르면 식중독 발생 건수는 5.3%, 환자는 6.2% 각각 증가한다.

 

여름철 식중독 의심 신고는 2021년 436건, 2022년 492건으로 매년 증가하고 있다.

 

식중독 위험이 큰 여름철에는 식품 보관과 관리, 소비에 각별한 주의를 기울이고 예방 조치를 철저히 지키는 것이 중요하다.

 

여름철 장보기는 상온 보관 식품, 과일·채소, 냉장·냉동 식품, 육류, 어패류 순으로 구매해야 하며, 1시간 이내에 쇼핑을 마쳐야 한다.

 

날것과 익힌 음식은 칼과 도마를 분리해 사용하고 사용한 조리 도구는 세척 및 소독해야 하며, 냉장식품은 5도 이하, 냉동식품은 -17도 이하를 유지해야 한다.

 

 

 

이정석기자

저작권자 © 이슈바운드 무단전재 및 재배포 금지

당신이 관심 있을 만한 콘텐츠

BEST 머니이슈

광고 이미지
아직도 상조가입을 해? 가성비 좋은 후불제상조, 별이 되어 상조

에디터스 pick

많이 보는 뉴스

문화포털

종이비행기 날리며 개막…세계 작가들 부산으로 집결시킨 축제의 정체

 국내 최초의 국제 아동 도서 축제인 '2025 부산국제아동도서전'이 11일 부산 벡스코 제1전시장 3홀에서 성대한 시작을 알렸다. 대한출판문화협회가 주최하고 문화체육관광부와 부산광역시가 후원하는 이번 행사는, 지난해 첫선을 보인 이후 올해 2회째를 맞으며 한국 아동 문학의 세계화를 이끄는 대표적인 플랫폼으로의

세상에 이런 일이

지금 뜨는 영상

랭킹뉴스